5 ایده خلاقانه غذا با سوسیس در کمترین زمان
حتما شما هم روزهایی را تجربه کرده اید که با خستگی زیاد به خانه برگشته و اصلا توان پخت و پز نداشته‌اید. یا روزهایی که حوصله آشپزی ندارید اما مجبور هستید برای اعضای خانواده غذای خوشمزه بپزید. به همین علت غذاهایی که سریع آماده شوند بیشتر از همیشه طرفدار پیدا کرده‌اند.
سوسیس از آن مواد خوراکی محسوب می‌شود که همیشه در دسترس است و خیلی سریع آماده خوردن می‌شود. غذاهای سریع با سوسیس را می‌شود داخل فر، یا به صورت سرخ‌کردنی آماده کرد و از آن‌ها لذت برد.
یک وعده شام با سوسیس علاوه بر اینکه سریع آماده می‌شود، خوشمزه و لذیذ هم هست و رضایت افراد خانواده را جلب می‌کند. اگر در اینترنت گشت و گذار کرده باشید با رسپی‌های مختلفی از انواع غذا با سوسیس روبرو شده‌اید که پخت آن‌ها زمان زیادی از شما می‌گیرد. ما تلاش کرده‌ایم در این مقاله، دستور پخت انواع غذای سریع با سوسیس که زمان زیادی را از شما نمی‌گیرند، برایتان لیست کنیم. با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
دستور پخت انواع غذا با سوسیس که خاص و سریع هستند
1- بشقاب داغ عدسی با سوسیس
تصور کنید روز خود را با ترکیبی از آهن و پروتئین شروع کنید. این ترکیب خوشمزه و مقوی گزینه خوبی برای صبحانه است. اگر از صبحانه‌های تکراری خسته شده‌اید یا فرزندی دارید که از وعده صبحانه فراری است این بشقاب را حتما امتحان کنید.
مواد لازم
- سوسیس کوکتل: به مقدار دلخواه به صورت خرد شده یا کامل
- عدس: 200 گرم
- روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
- پیاز: یک عدد خرد شده
- سیر: یک عدد خرد شده
- فلفل دلمه‌ای: یک عدد خرد شده ( فلفل دلمه قرمز خوش رنگ تر است)
- عصاره مرغ : ترجیحا دو لیوان استاک مرغ
مقداری روغن داخل تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سوسیس را داخل ماهیتابه به خوبی سرخ کنید. در روغن باقی‌مانده، سیر را به همراه پیاز و فلفل، به مدت پنج دقیقه سرخ کنید تا نرم و کاراملی شوند.
حالا عدس‌ها و سوسیس‌ها را اضافه کنید و استاک مرغ را داخل این محتویات بریزید. بگذارید 20 دقیقه بجوشند تا عدس‌ها نرم شوند.
این بشقاب خوشمزه را همراه با نان سوخاری شده نوش جان کنید و لذت ببرید.
مقاله پیشنهادی: طرز تهیه فینگر فود سوسیس مخصوص مهمانی + ویدئو
2- سوسیس چیکو و سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری عاشقان دوآتیشه خودش را دارد و سوسیس چیکو نیز همینطور. ترکیب طعم دودی سیب زمینی تنوری و چیکو گزینه ایده‌آل برای یک ناهار یا شام سریع و لذیذ است.
مواد لازم برای 4 نفر
- سیب زمینی متوسط بدون پوست: 2 عدد
- کوکتل چیکو: 1 بسته
- پیاز قرمز متوسط قاچ‌شده: 1 عدد
- فلفل قرمز شیرین نگینی‌شده: 1 عدد
- فلفل سبز شیرین نگینی‌شده: 1 عدد
- فلفل دلمه‌ای حلقه‌شده: ½ فنجان
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- ادویه کاری: ½ تا 1 قاشق چایخوری
- فلفل: 1/4 قاشق چایخوری
ابتدا سوسیس‌های چیکو را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس سیب زمینی‌های پوست گرفته شده را به صورت مکعبی خرد کنید. حالا سراغ فر بروید و آن را با دمای 200 درجه گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی را به همراه سوسیس، پیاز، فلفل قرمز، فلفل سبز و حلقه‌های فلفل دلمه‌ای ترکیب کنید. روغن، ادویه کاری و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام سطح سیب زمینی‌ها را بپوشاند. حالا مواد را در ظرف بریزید و کمی روغن روی مواد اسپری کنید و ظرف را داخل فر بگذارید و ظرف را هر از گاهی تکان بدهید. 30 تا 35 دقیقه زمان لازم است تا سبزیجات نرم شوند.
شام خوشمزه شما با سوسیس و سیب زمینی آماده است.
3- اسپاگتی پیتزا
وقتش رسیده است ترکیبات جدیدی به اسپاگتی اضافه کنید و از طعم‌های جدید لذت ببرید. یکی از انواع غذا با سوسیس که ترکیب برنده‌ای را تشکیل می‌دهد اسپاگتی پیتزا است. احتمالا این غذا به این پرسش شما که «با سوسیس چی درست کنم؟» پاسخ خواهد داد!
مواد لازم:
- گوشت گاو بدون چربی: نیم کیلو چرخ شده
- سوسیس بوقلمون: نیم کیلوگرم
- پیاز شیرین خرد شده: 1/2 فنجان
- رب گوجه فرنگی: 8 قاشق غذاخوری
- پپرونی خرد شده: 100 گرم
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه خرد شده: 2 قاشق چایخوری
- ریحان تازه خرد شده: 2 قاشق چایخوری (1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک)
- اسپاگتی: 1.5 بسته (نیمه پخته‌شده)
- پنیر پارمزان رنده شده: 3 قاشق غذاخوری
در یک تابه بزرگ، گوشت گاو و سوسیس بوقلمون را به همراه پیاز روی حرارت متوسط به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید. در ظرف دیگری رب گوجه فرنگی، پپرونی، شکر و سبزیجات را هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند سپس حرارت را کم کنید تا غلیظ شود. اسپاگتی را بپزید و ترکیبات بالا را به آن اضافه کنید. سپس پنیر پارمیزان را اضافه کنید و لذت ببرید.
4- خوراک سوسیس و قارچ
این خوراک کلاسیک و خوش‌طعم شباهت‌های زیادی به بندری دارد اما بعد از امتحان کردن آن نظرتان تغییر خواهد کرد. پس دست به کار شوید و در کمتر از 20 دقیقه رسپی زیر را آماده کنید و از شام با سوسیس لذت ببرید.
مواد لازم (برای 4 نفر)
- سوسیس آلمانی: 300 گرم
- سیب زمینی متوسط: 3 عدد
- قارچ: 10 عدد
- رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
- کره: 50 گرم
- جعفری تازه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: 1 قاشق چایخوری
قارچ‌ها را بعد از شستن خرد کنید و با کره روی حرارتِ کم تفت دهید. بعد از بخار شدن آب قارچ‌ها، سوسیس‌های حلقه شده را اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید و مراقب باشید قارچ‌ها سیاه نشوند. حالا رب و ادویه‌ها را اضافه کنید تا طعم و رنگ به غذا اضافه شود. بعد از نمک و فلفل، جعفری ساطوری‌شده را اضافه کنید و مواد را به‌خوبی با هم ترکیب کنید و تفت دهید. سپس در یک ماهیتابه دیگر، سیب‌زمینی‌های نگینی شده را در روغن سرخ کنید. سپس ظرفی را که قرار است غذا در آن سرو شود بردارید و سوسیس، قارچ و سیب زمینی را داخل آن بریزید و با جعفری تزئین کنید.
5- کتلت با سوسیس و سیب‌زمینی
حتما انواع کتلت را امتحان کرده‌اید اما بعید می‌دانیم این نوع کتلت که با سوسیس درست می‌شود را امتحان کرده باشید. سوسیس مرغوب، می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. این غذا را آماده کنید تا باورتان شود غذا با سوسیس فقط محدود به خوراک بندری و دیگر غذاهای معمول نیست!
مواد لازم:
- سیب زمینی متوسط: 6 عدد
- سوسیس کوکتل: 8 عدد
- تخم مرغ: 6 عدد
- پیاز بزرگ: 2 عدد
- گوجه فرنگی: 6 عدد
- ادویه کاری :1 قاشق چایخوری
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
برای شروع سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و حتما آب مواد را بگیرید و بعد سوسیس‌های رنده شده را به آن اضافه کنید. ادویه و تخم‌مرغ را تا وقتی که یکدست شوند هم بزنید و بعد کل مواد را با هم مخلوط کنید.
اکنون وقت سرخ کردن کتلت‌ها در روغن داغ است. بعد از سرد شدن کتلت‌های سرخ شده می‌توانید از طعم آن لذت ببرید.
مقالات مرتبط: طرز تهیه ساندویچ هات داگ تنوری و پنیری با 6 تاپینگ انفجاری
چه سوسیسی بخریم؟
احتمالا بعد از خواندن رسپی‌های خوشمزه به فکر افتاده اید آن‌ها را درست کنید. در این قسمت قصد داریم انتخاب سوسیس را برایتان ساده کنیم. حتما موقع خرید سوسیس و کالباس از سوپرمارکت یا پروتئینی‌ها متوجه تنوع مارک سوسیس و کالباس شده‌اید. این سوال که «کدام مارک سوسیس بهتر است» همیشه برای طرفداران این محصول وجود داشته است.
طعم، سلیقه و ذائقه غذایی و قیمت از عوامل فردی محسوب می‌شوند اما اگر بخواهیم نگاه تخصصی و کلی‌تری داشته باشیم باید به مجوز‌ها، استاندارد‌ها و سابقه فعالیت کارخانه توجه داشته باشیم.
صنایع گوشتی آندره از سال 1316 مشغول به فعالیت در این صنعت غذایی است و اولین نشان استاندارد را در میان تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی دریافت کرده است. همچنین این برند موفق به کسب گواهینامه ISO 10002 ،ISO 9001 و گواهینامه ISO 22000 شده است. آندره نظارت چند مرحله ای روی گوشت‌ها و محصولات نهایی خود دارد. گوشت‌های ورودی یک مرتبه تحت کنترل دامپزشکی کل کشور قرار گرفته و یک مرتبه هم توسط واحد دامپزشکی مستقر در کارخانه آندره چک می‌شوند و محصولات نهایی پیش از توزیع به مراکز فروش، از طریق آزمایش‌های میکروبی تست و تایید می‌گردند.
کلام آخر
همانطور که گفته شد زندگی امروزی بسیار پرمشغله شده و غذا پختن نوعی دغدغه است. محصولات پروتئینی مانند سوسیس و کالباس می‌توانند کمک خوبی برای حل شدن این دغدغه باشند. در این مقاله دستور پخت غذاهایی سریع با سوسیس را که برای آماده کردنشان ده دقیقه بیشتر زمان لازم نیست اما طعم‌های به یاد ماندنی را برایتان رقم خواهند زد، آموزش دادیم.
پس اگر قصد دارید امروز سوسیس نوش جان کنید می‌توانید همین حالا از فروشگاه آنلاین آندره از بین تنوع زیاد محصولات، سوسیس مورد نظرتان را آماده کنید و اگر تهران هستید درب منزل تحویل بگیرید.
خانه 
سبد خرید 
تسویه حساب 
حساب کاربری