پرطرفدارترین سوسیس‌های جهان

سوسیس‌های پرطرفدار

اگر علاقه‌مند به تهیه غذا با سوسیس و کالباس باشید، حتما اسم‌ انواع سوسیس برایتان آشناست. اما چقدر با سوسیس‌های پرطرفدار جهان آشنا هستید؟ اینکه مردم کشورهای مختلف علاقمند به کدام نوع سوسیس هستند! یا حتی در مراسم سنتی‌شان از آن استفاده می‌کنند! امروز می‌خواهیم شما را به یک تور رایگان سوسیس‌گردی در جهان ببریم.

  1. سوسیس چوریزو

چوریزو یک نوع سوسیس اسپانیایی پرتغالی است که به طور معمول با گوشت خوک تهیه می‌شود. در ایران به جای گوشت خوک از گوشت گاو و گوساله استفاده می‌شود. یکی از ویژگی‌های چوریزو این است که برای فرم‌دهی آن از روده حیواناتی مانند گوسفند استفاده می‌کنند که مانع از هم پاشیدگی مواد می‌شود. نمونه‌های اسپانیایی و پرتغالی چوریزو به رنگ قرمز است که به‌خاطر فلفل‌های قرمز دودی است که در آن استفاده شده است. به این نوع سوسیس در زبان اسپانیایی «چوریزو» و در زبان پرتغالی «چوریسو» می‌گویند، در ایران علاوه بر چوریزو به چوریتسو هم معروف است. برای پخت انواع غذا با سوسیس چوریزو کافی است روی لینک https://andre.shop/ بزنید، وارد سایت آندره شوید و سفارش دهید.

بیشتر بخوانید: سوسیس چوریتسو چیست + طرز تهیه چوریتسو خانگی

  2. سوسیس براتوِرست

براتورست یکی از محبوب‌ترین سوسیس‌های محلی آلمان است که از گوشت قرمز، رازیانه، جوز هندی، هل، مرزنجوش و سیر تهیه می‌شود که طعم سیر آن غالب است. براتورست هرچیزی که یک سوسیس برای خوشمزه شدن باید داشته باشد را دارد؛ از ادویه‌های متنوع گرفته تا ترکیب گوشت زیاد در آن، حدود 30 تا 50 درصد براتورست از گوشت تشکیل شده است. طریقه‌ طبخ آن اغلب به‌صورت کبابی، سرخ یا دودی شده است. تاریخچه‌ی براتورست به طور کامل مشخص نیست، مردم دو منطقه تورینگن و فرانکونیا سر اینکه کدام منطقه اولین بار براتورست را توسعه داده دعوا دارند. در هر حال سن و سال براتورست به چندصد سال پیش در آلمان برمی‌گردد و الان یکی از سوسیس‌های محبوب در جهان است. امروزه علاوه بر آلمانی‌ها، آمریکایی‌ها نیز علاقه‌ی زیادی به این سوسیس دارند.

  3. سوسیس باربیکیو

سوسیس باربیکیو یا سوسیس کبابی یک نوع سوسیس استرالیایی و از خوشمزه‌ترین انواع سوسیس است. طعم ملایمی دارد و با گوشت قرمز، سیر و پیاز تهیه می‌گردد. سوسیس باربیکیو جزء جدانشدنی مهمانی‌های باربکیو استرالیایی‌هاست، که کنار سیب زمینی له‌شده، پیاز گریل‌شده، سس گوجه، سالاد و نان سرو می‌شود. این نوع سوسیس در ایران هم طرفداران زیادی دارد. می‌توانید سوسیس باربیکیو آندره را از فروشگاه آنلاین آندره سفارش دهید و در انواع مهمانی‌ها و سفرها گریل کنید.

بیشتر بخوانید: 5 تاپینگ‌ خوشمزه برای هات داگ باربیکیو

  4. سوسیس فرانکفورتر

فرانکفورتر یک نوع سوسیس آلمانی نازک است که در آمریکای شمالی به آن «وینر» نیز می‌گویند. تفاوت فرانکفورتر با دیگر سوسیس‌ها این است که آن را سرخ نمی‌کنند بلکه آب‌پز می‌کنند. البته در خارج از آلمان «فرانکفورتر» یک نام رایج برای سوسیس‌های آبپز نیز هست. طعم فرانکفورتر معمولا دودی است و به طور سنتی با نان، خردل، ترب و سالاد سیب‌زمینی سرو می‌شود. پیشنهاد ما این است که سوسیس فرانکفورتر آندره را به‌صورت آنلاین از سایت https://andre.shop/ بخرید، آبپز کنید و با سس خردل، کنار سالاد سبزیجات میل کنید. این را هم بدانید که در منابع قرون وسطایی ذکر شده که سوسیس فرانکفورتر اغلب در مراسم تاجگذاری امپراتوری سرو میشده است.

  5. سوسیس کالتابوس

یک نوع سوسیس رومانیایی است که از جگر خوک تهیه می‌شود و دستور پخت یکسانی ندارد، ممکن است در بعضی مناطق حاوی برنج و بیکن باشد و در برخی مناطق دیگر تنها از جگر خوک استفاده گردد. بیشترین زمان استفاده از آن در تعطیلات زمستانی است و نقش پررنگی در غذاهای رسمی در مراسم رومانیایی دارد. سوسیس کالتابوس را برعکس بقیه سوسیس‌های رومانیایی به‌جای سرخ یا کباب کردن، آبپز می‌کنند و به روش سنتی با نان و حلقه‌های پیاز و ترشی سرو می‌کنند.

  6. سوسیس سوجوک

سوسیس سوجوک یک نوع سوسیس خشک، تند و پر از ادویه است که در مناطقی از بالکان، خاورمیانه و آسیای مرکزی مصرف می‌شود. سوجوک به سوسیس فرآوری شده به سبک ترکی گفته می‌شود که چرب و شور است و معمولا از گوشت چرخ شده گوسفند و گاو تهیه می‌شود. در بلغارستان، قزاقستان و قرقیزستان از گوشت اسب نیز استفاده می‌گردد. سوجوک سابقه طولانی دارد، اعتقاد بر این است که حدود 1000 سال قبل از میلاد در ترکیه اختراع شده است. کالباس سوجوک 90 درصد گوشت امروزه در ایران جای خود را در میان محصولات آندره به خوبی باز کرده است. سوجوک از سوسیس‌های چرب است و برای سرخ کردن آن نیازی به روغن ندارد.

سوسیس‌های پرطرفدار آندره

در سال‌های اخیر سوسیس‌ها جای بیشتری در سبد غذایی‌مان باز کرده‌اند. غذاهای متنوعی را می‌توان با سوسیس و کالباس درست کرد و از ترکیب آنها با طعم‌های مختلف لذت برد. کافی است سری به فروشگاه آنلاین آندره https://andre.shop/ بزنید و انواع آن را سفارش دهید. اگر تا قبل از ساعت 2 ظهر ثبت سفارش کنید و تهران ساکن باشید همان روز به دستتان خواهد رسید.