کالری کراکف پنیری

کراکف نوعی سوسیس لهستانی است و نام آن از نام یکی از شهرهای باستانی لهستان به نام کراکف برداشته شده است. سوسیس کراکف اصولا در کشورهای مختلف به جز ایران، به صورت اسلایس‌های سرد سرو می‌شود. اما در داخل کشور ما کراکف را به صورت ساندویچ گرم سرو می‌کنند.

مواد تشکیل دهنده سوسیس کراکف نیز در خارج از ایران از تکه‌های گوشت خوک تشکیل می‌شود، اما در کشورهای مسلمان مانند کشور ما لزوما از گوشت گوسفند و گوساله برای تهیه کراکف استفاده می‌شود. یکی از دلایل محبوب بودن طعم سوسیس کراکف، پنیری است که درون این سوسیس‌ها وجود دارد و از این رو مشهور است به کراکف پنیری.

کالری کراکف پنیری چقدر است؟

به طور کلی ترکیبات تشکیل دهنده کراکف پنیزی شامل موارد زیر می‌باشد:

• گوشت مرغ 55%
• پنیر پیتزا 15%
• روغن نباتی مایع 8%
• لاكتات سديم 5/0 %
• پلی فسفات سدیم 3/0 %
• اسید آسکوربیک200ppm
• نیتریت سدیم100ppm

به علاوه مواد دیگری از جمله آرد گندم، نشاسته گندم، نمک طعام تصفیه شده، ادویه مایع، سیر، شیرخشک بدون چربی و در نهایت آب آشامیدنی و یخ نیز در تهیه‌ کراکف پنیری مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این وصف اکنون می‌توانیم به ارزش غذایی و کالری کراکف پنیری بپردازیم.

ارزش غذایی کراکف در هر 100 گرم

• پروتئین: 13/5 گرم
• کربوهیدرات: 5/3 گرم
• چربی: 21 گرم
• انرژی: 264/2 کیلو کالری

کالری یک عدد سوسیس چقدر است؟

سوسیس یک ماده غذایی محبوب و پرمصرف در جهان به‌شمار می‌رود. بنابراین ممکن است برای بسیاری از افراد علاقمند به سوسیس، مهم باشد که از میزان کالری آن مطلع شوند. اصولا یک سوسیس خام دارای 50 گرم وزن و 127 کیلوکالری است. بنابراین و به عبارت دیگر می‌توان گفت که هر 100 گرم سوسیس، دارای 254 کیلوکالری می‌باشد.

ممکن است این محصولات را دوست داشته‌باشید:

ارزش غذایی هر عدد سوسیس

• میزان کالری 127 کیلو
• میزان چربی کل 7 گرم
• میزان چربی اشباع 5 گرم
• میزان کلسترول 29 گرم
• میزان کربوهیدرات 2 گرم
• میزان پروتئین 3 گرم
• میزان کلسیم 5 گرم
• میزان پتاسیم 90 میلی‌گرم

با طرز تهیه سوسیس کراکف پنیری خانگی (سوسیس پنیری) با ما همراه باشید.

میزان کالری کوکتل

کوکتل یکی از انواع سوسیس‌ها است که عموما در دو نوع ساده و پنیری عرضه می‌شود. یک عدد سوسیس کوکتل 30 گرم وزن دارد. ترکیبات سوسیس کوکتل شامل گوشت، روغن مایع، نشاسته، گلوتن، کازئین، شیرخشک و ادویه‌جات مختلف است.

ارزش غذایی و کالری کوکتل در هر 100 گرم

• پروتئین5 گرم
• چربی 14 گرم
• کربوهیدرات 4 گرم
• انرژی 200 کیلوکالری

کالری هات داگ چقدر است؟

هات داگ یک ماده غذایی فرآوری شده است که اولین‌بار توسط کشور آلمان تولید شد. این ماده غذایی در واقع نوعی سوسیس است و قدمتی صدها ساله دارد. هات داگ را عموما به صورت ساندویچ با سس‌های متنوعی مثل خردل سرو می‌کنند‌. میزان کالری هات داگ اصولا بر مبنای نوع و اندازه آن متفاوت است. یک هات داگ استاندارد و معمولی حدود ۱۵۰ کیلوکالری دارد. برای بررسی دقیق‌تر کالری هات داگ به فهرست زیر توجه کنید:

میزان کالری انواع هات داگ

• هات داگ بزرگ 300 کیلوکالری
• هات داگ کم‌چرب 100 کیلوکالری
• ساندویچ هات‌داگ 100 تا 150 کیلوکالری

مقاله پیشنهادی: طرز تهیه انواع غذا با کراکف پنیری

این‌ نکته را هم باید در نظر بگیرید که چاشنی‌ها از جمله سس‌ها، بر میزان کالری هات‌‌ داگ اضافه می‌کنند. برای نمونه سس‌ها معمولا چیزی در حدود 10 تا 20 کیلوکالری در هر قاشق غذاخوری دارند. افزودنی‌های دیگر مانند طعم دهنده‌های ترش یا شیرین نیز 20 کیلوکالری در هر قاشق غذاخوری به آن اضافه می‌کنند.  اما مواد افزودنی پر کالری در واقع چیلی، پنیر، بیکن، کلم، سس گوجه‌فرنگی، پیاز سرخ شده و سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده هستند که همه آنها بسته به‌ اندازه‌ تا ۳۰۰ کیلوکالری اضافه در بر خواهند داشت.