طرز تهیه کیک مرغ و کالباس

بعضی وقت‌ها لازم است برای تنوع هم که شده به‌دنبال امتحان غذاهای جدید و متفاوت بروید و ذائقهٔ خودتان را بسنجید و حتی در دستور پخت آن‌ها خلاقیت به خرج دهید. کیک مرغ و کالباس از غذاهایی است که درست کردن آن وقت زیادی نمی‌گیرد و می‌توانید هروقتی که خواستید در خانه دست به کار شوید. مطمئن باشید اگر فرزند خردسالی در خانه دارید از خوردن کیک مرغ و کالباس بسیار خوشحال می‌شود و احتمالا قرار است جزو غذاهای موردعلاقهٔ جدیدش شود.
کیک مرغ و کالباس مثل کیک‌های دیگر مزه شیرینی ندارد و بیشتر طعم ساندویچ می‌دهد و حتی می‌توانید فقط با مرغ یا فقط با کالباس یا حتی با سوسیس درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
امروز می‌خواهیم با دو مدل طرز تهیه کیک مرغ و کالباس آشنا شویم که به راحتی می‌توانید این کیک خوشمزه و جدید را در خانه درست کنید. پس با ما همراه باشید.

مقاله پیشنهادی: طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی + رسپی سس قارچ مخصوص شنیسل مرغ 

روش اول طرز تهیه کیک مرغ و کالباس برای 5 نفر

زمان آماده‌سازی مواد: 10 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه

مواد لازم:
500 گرم آرد سفید
5 عدد تخم مرغ
کالباس و سینه مرغ به مقدار دلخواه
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
100 گرم کره

1- سینه مرغ را همراه پیاز داخل قابلمه بگذارید و به آن آب اضافه کنید تا آب‌پز شود.

2- در یک ظرف بزرگ آرد الک‌شده، تخم مرغ، نمک، بیکینگ پودر و کره را اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا حالت خمیری به خودش بگیرد. (اگر خیلی سفت شد کمی روغن به آن اضافه کنید.)
3- روی ظرف مواد مخلوط‌شده سلفون بکشید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید.
4- کالباس‌ها را خرد کنید و کمی تفت‌شان دهید، بهتر است از روغن استفاده نکنید یا خیلی کم استفاده کنید.
5- سینه مرغ را ریش ریش کنید و با بیکن‌های تفت داده شده مخلوط کنید. مواد کیک را از یخچال در بیاورید و فر را روی دمای 180 درجه قرار دهید تا داغ شود.
6- ته قالب ‌کیک مقداری آرد بپاشید و مقدار کمی از مایهٔ کیک را داخل قالب بریزید، یک لایه مرغ و کالباس روی آن بریزید و دوباره همین کار را تکرار کنید تا موادتان تمام شود.
7- کیک مرغ و کالباس را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید و قبل از درآوردن از فر با خلال دندان یا چنگال چک کنید که کیک کاملا پخته باشد.
8- کیک مرغ و کالباس شما آماده‌ است و می‌توانید همراه سس میل کنید!

تا اینجای مقاله یکی از روش‌های طرز تهیه کیک مرغ و کالباس را یاد گرفتیم که به سادگی می‌توانید در خانه آن را آماده کنید. در ادامه دومین روش پخت کیک مرغ و کالباس را با هم می‌بینیم.

مشاهده قیمت و خرید کالباس مرغ خانواده 90 درصد

روش دوم طرز تهیه کیک مرغ و کالباس برای 6 نفر

زمان آماده‌سازی مواد: 10 دقیقه
زمان پخت: 0

مواد لازم:
نان تست 12 عدد
کالباس به مقدار دلخواه (خردشده و تفت‌داده‌‌شده)
سینه مرغ به مقدار دلخواه (پخته‌شده و ریش‌ریش‌شده)
سس مایونز

1- 4 عدد نان تست را در کنار هم بچینید.
2- نصف کالباس‌ها و مرغ‌‌ها را روی نان تست‌ها بریزید و خوب پخش کنید.
3- یک لایه دیگر نان تست قرار دهید و دوباره همین روند را تکرار کنید.
4- در آخرین مرحله‌ای که نان تست را گذاشتید روی نان‌ها سس مایونز بمالید. می‌توانید با خیارشور یا گوجه تزئینش کنید.

نکات طرز تهیه کیک مرغ و کالباس

1- در طرز تهیه کیک مرغ و کالباس می‌توانید فقط از مرغ یا کالباس استفاده کنید.
2- در روش دوم طرز تهیه کیک مرغ و کالباس می‌توانید فلفل دلمه‌ای، قارچ یا هرچیزی که دوست دارید و فکر می‌کنید برای این ترکیب مناسب است را به آن اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: کالباس سالامی چیست؟+طرز تهیه

ارزش غذایی کیک مرغ و کالباس

290 گرم کالری
36 گرم کربوهیدرات
2 گرم پروتئین
136 گرم چربی